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ıllı Auxerrois blanc wiki: que es, historia y significado

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Este artículo trata sobre uva blanca auxerrois blanc. Para otras variedades vinícolas en ocasiones conocidas como auxerrois, véase Auxerrois.vinomocionRacimo de auxerrois blanc.

La auxerrois blanc o bien auxerrois blanc de Laquenexy es una pluralidad de uva blanca sobresaliente en el Alsacia, y que asimismo se cultiva en Alemania y Luxemburgo. Es hermana de la pluralidad chardonnay y frecuentemente es mezclada con pinot blanc, que tiene peculiaridades afines.



Se piensa que la auxerrois blanc se produjo cerca de Auxerre, capital del departamento de Yonne. Recientes estudios de su ADN sugieren que se produjo por un cruce entre la gouais blanc y la pinot. Un cruce entre las dos variedades produjo asimismo la pluralidad chardonnay. El nombre auxerrois blanc asimismo se ha utilizado como un homónimo de la chardonnay en la zona vinícola de Mosela, en Francia, lo generó que a esta uva se la llamase ahí auxerrois blanc de Laquenexy.


Las mil novecientos cincuenta hectáreas de auxerrois blanc de Francia se hallan en su mayoría en Alsacia. Existen algunas hectáreas en Côtes de Toul, Lorena. Acostumbra a entremezclarse en vinos llamados "pinot blanc" (que podrían tener auxerrois blanc, pinot blanc, pinot gris y pinot noir vinificada como vino blanco). Es un componente esencial del Crémant d'Alsace.


Alemania y Luxemburgo


En Alemania y Luxemburgo se la conoce sencillamente como auxerrois. En Alemania había doscientos dieciocho tiene que esta pluralidad en dos mil doce. La mayoría de los viñedos de esta pluralidad están en Renania-Palatinado (ciento treinta y cinco ha) y Baden-Württemberg (setenta y cinco ha). Las primordiales áreas de cultivo son Baden (setenta y uno ha) y el Palatinado (sesenta y nueve ha).


Estados Unidos


La auxerrois es una pluralidad de tiempos fríos. La bodega Bel Lago Vineyards and Winery, localizada en la península Leelanau de Míchigan, introdujo ahí la auxerrois en mil novecientos ochenta y siete. La bodega Chateau Fontaine cultiva auxerrois en tal península.


David Adelsheim introdujo la pluralidad en Oregón en la década de mil novecientos noventa. Siendo una pluralidad de tiempos fríos, solo hay 5 viñedos de esta en Oregón: Ribbon Springs Vineyard (Adelsheim Vineyard); Zenith Vineyard, Russell-Grooters Vineyard on Savannah Ridge (Carlton Cellars), Sunnyside Vineyard y Havlin Vineyard.


En Canadá, la auxerrois medra en la isla de Vancouver, en la Columbia Británica, donde se mezcla de forma exitosa con la pluralidad Ortega (en el viñedo Dragonfly Hill Vineyard), que asimismo es de tiempo frío, y con chardonnay (un vino de mezcla con bacchus de Anderlea Vineyards). Unos cino o bien 6 productores hacen vinos monovarietales con esta pluralidad en Okanagan. El vino de auxerrois más notable es el de Gray Monk Vineyards, al norte de Kelowna, pues este productor fue el que trajo la parra de Alsacia en la década de mil novecientos setenta.


En Ontario, las fincas de las bodegas Viewpointe y las bodegas Oxley cultivan esta pluralidad y generan monovarietales. La bodega Pelee Island Winery mezcla auxerrois con chardonnay. La bodega Château des Charmes fue la primera de Ontario que plantó auxerrois a mediados de mil novecientos ochenta.


La auxerrois medran en unos pocos viñedos del R. Unido, como Davenport Vineyards, Danebury Vineyard y a'Becketts Vineyard. La auxerrois es utilizada para generar vinos normales y espumosos, con frecuencia mezclándola con otras variedades. Si bien se utiliza para espumosos, estos no están incluidos en la lista de vinos espumosos de la calidad recogidos en una Protected Designation of Origin.


Vino y viticultura


Prefiere suelos calizos, y madura poco antes que la pinot blanc. Tiene racimos pequeños y sólidos.


Sus sinónimos son arboisier, arnaison blanc, arnoison, aubaine, auvergnat blanc, auvernas blanc, auvernat blanc, auxois blanc, bargeois blanc, beaunois, blanc de Champagne, breisgauer sussling, Burgundi feher, Chablis, chardennet, chardonnay blanc, chatey petit, chaudenet, claevner, clevner weiss, epinette blanche, epinette de Champagne, ericey blanc, feher chardonnay, feherburgundi, feinburgunder, gamay blanc, gelber weissburgunder, gentil blanc, grosse Bourgogne, klawner, klevanjka biela, lisant, luisant, luizannais, luizant, luzannois, maconnais, maurillon blanc, melon blanc, melon d'Arbois, moreau blanc, morillon blanc, moulon, noirien blanc, petit chatey, petit Sainte-Marie, pino shardone, pinot blanc a cramant, pinot blanc chardonnay, pinot chardonnay, plant de tonnerre, romere, romeret, rouci bile, rousseau, roussot, rulander weiss, Sainte Marie petite, sardone, shardone, weiss silber, weissedler, auxerrois blanc de Laquenexy y auxerrois de Laquenexy.



  1. abRobinson, Jancis (dos mil seis). The Oxford Companion to Wine (3ª edición). Oxford University Press. ISBN 0-diecinueve-ochocientos sesenta novecientos noventa-seis.
  2. Robinson, Jancis Vines, Engrapes & Wines Mitchell Beazley mil novecientos ochenta y seis ISBN 1-ochenta y 5 mil setecientos treinta y dos-novecientos noventa y nueve-6
  3. «Web de Chateau Fontaine».
  4. «Ardelea».
  5. «Chardonnay unwooded. Pinot auxerrois». Gray Monk.
  6. «Viewpointe Winery».
  7. «Oxley Estate Winery».
  8. «Pelee Island».
  9. Davenport Vineyards
  10. Maul, Y también.; Eibach, R. (Junio de mil novecientos noventa y nueve). «Vitis International Variety Catalogue». Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue veintinueve, cincuenta y tres mil ciento setenta y nueve Bonn, Alemania. Archivado desde el original el veintisiete de abril de dos mil siete. Consultado el cinco de mayo de dos mil siete.


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