[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Arrumbador wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Arrumbador wiki: que es, historia y significado
Arrumbador es el oficio del personal encargad de administrar las botas, como tratar su contenido (trasegar, cabecear, aclarar, etc). Su tarea era de singular dificultad ya antes de la llegada de maquinaria a las bodegas: manejaban barricas de múltiples cientos de kilogramos de peso con cuerdas y palos y otras herramientas propias como la "presilla" o bien la "tranquilla". Debido a ello, el personal preciso para efectuar sus tareas se ha visto reducido a mínimos. Sin embargo, al lado de los toneleros, prosigue siendo el primordial oficio de bodegaMonumento al arrumbador
Véase también