[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Alsace Grand Cru wiki: que es, historia y significado

  ıllı Alsace Grand Cru wiki: que es, historia y significado 

Un decreto regula desde el 1 de marzo de mil novecientos ochenta y cuatro, la Denominación de Origen o bien Appellation d'origine controllée (AOC) de los vinos de Riesling elaborados en Alsacia, que pueden proseguirse una de las próximas clasificaciones:

• OC Vin d'Alsace Riesling o bien Alsace Riesling (la denominación más usual en la zona y que acostumbra a de manera frecuente estar seguida por el nombre de un sitio o bien viñedo).

Otro decreto de diciembre de mil novecientos noventa y nueve, deja a los AOC Alsace y Alsace Grand Cru llevar la mención Vendanges tardives o bien Sélection de grains nobles si corresponden a criterios de calidad rigurosos (vendimia manual, contenido mínimo en azúcar, vinos elaborados con una sola pluralidad de uva).

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