[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Albariza wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Albariza wiki: que es, historia y significado
La albariza es un género de suelo que cubre las campiñas del Marco de Jerez. En ocasiones se llaman "las afuera" Es una tierra de color blanquillo, que se compacta formando pedruscos que dejan que el agua proveniente de las cortas mas intensas lluvias de la zona se quede en el subsuelo a múltiples metros de profundidad a lo largo de todo el año. Dejando de esta forma, la crianza de las uvaspalomino, pedro ximénez y moscatel.Características
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